第八十九章 大功告成
“胡厂长，我也是一个创业者。我叫周睿，我刚说的久闻您的大名，并非虚言。我自己在做一款辣条的零食，叫睿芝辣条，当然现在还没什么知名度，但是我敢肯定，在今年帝都的市场上，肯定能见到睿芝辣条的踪影。”周睿边说边看了眼胡厂长，但是他如同没有听到这话一样，连眼皮都没有抬一下，只是专心致志的在吃着爆肚。</p>
周睿继续说道：“正因为我是做辣条的，所以我才了解食品加工行业最大的风险是什么，我就不信胡厂长没这方面的担忧。”</p>
“哦？那你说说，我们这个行业最大的风险是什么？”胡厂长问了句。</p>
周睿见终于勾起了胡厂长额兴趣，神色一动，连忙接过话题说道：“现在大家普遍的共识是竞争者的加入，但在我看来，这是眼下的风险，只是单个企业的风险罢了，算不上是行业最大的风险。我认为行业最大的风险是食品安全风险，这也是最致命的。”</p>
“食品安全？”胡厂长听完后，反问道。</p>
“是的，食品安全才是食品加工行业最大的风险。”周睿斩钉截铁的说道。</p>
“你为什么会这么认为呢？我想听听你判断的依据。”胡厂长收起了一丝轻视之心，但也不以为意，他不认为一个小年轻，能有什么深入的研究判断。</p>
“食品加工行业，是与人们的生活最相关的，民以食为天。而我国地域辽阔，各地美食众多，这也说明食品与国人的生活密不可分。那么作为一个吃客，对食品的什么最关系呢？从消费者行为角度出发，来思考这个问题的话，首先是口味，味道好，才会受热捧；其次是什么呢？”周睿问道。</p>
听完周睿的发问，胡厂长和徐帆都低头沉思起来，这个问题，他们之前还真没有去细思过。</p>
“也只有干净卫生了”，胡厂长想了一会儿说道。</p>
“是的，干净卫生，是我们第二个关注的点。但如果当一种食物成为一种必需品的时候，那么味道反而成了次要考虑的点，而干净卫生则是首先要考虑的。干净卫生其实就是对食品安全的诉求，退一万步讲，如果哪一天突然传出吃方便面致癌的消息，胡厂长您想象一下那个后果是什么。”周睿说道。</p>
胡厂长听完周睿的话，在脑海里推演了一遍之后，冷汗直流。这要是真的，那对整个方便面行业都会是一个致命的打击啊。一想到这，胡厂长立马收起了对周睿的轻视之心。</p>
郑重的对周睿说道：“周先生，确实如你所言，我推演了一番之后，如果方便面市场传出致癌的传闻，那不仅仅是对帝都方便面，就是对全国所有的方便面，都会带来毁灭式的打击，你能想到这一点，那你是不是有一些解决的办法了？”</p>
“胡厂长，也不敢说是解决的办法，只能是有一些想法，也正好和您探讨下。我觉得要解决食品加工行业的食品安全问题，得从国家层面来出手，包括立法、立制等；从行业层面的话，引入鲶鱼，争抢竞争，将一些劣质企业清理出去，那么经受住市场冲击的公司，就会更加注重这一块了；从公司层面的话，需要将食品安全贯彻落实到位，让每一位工人都要明白食品安全的重要性。”</p>
别看周睿说了这么多，但对于胡厂长这类老狐狸来说，就相当于直接过滤了第一条和第三条。</p>
“引入鲶鱼？”胡厂长自言自语道。</p>
“是的，得引入一些厂商进来，加剧市场竞争。”周睿说道。</p>
“呵呵，我看是你想要进入这个市场吧？”胡厂长突然笑呵呵的说道。</p>
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